Как хочешь. Самое простое - придумай какой нибудь алгоритм... К примеру:
-закодировать с помощью своей таблицы замены символов (а-Ц, б-2, в-?, г- и т.д.)
-результат перевернуть задом на перед
-результат закодировать с помощью еще одной таблицы символов, каждому символу соотвествует 2 буквы (а-АВ, б-G4, c-w& и т.д.) Расшифровывать также, только в обратном порядке... Правда можно запариться эти таблицы замены создавать.
Можно обойтись только одним пунктом - таблицой замены. Но шифровка, понятнее станет проще и ее сложно будет расшифровать...